Kleine Teller
Brot & Butter (cena.brot)
6€
Marinierte Oliven
7€
Tapioka-Käsekroketten (2 Stück)
8€
Zucchiniblüten mit Burrata, Bottarga & Zitronen Curd (2 Stück)
12€
Ochsenbäckchen-Kroketten mit Trüffel (2 Stück)
12€
Kantabrische Sardellen mit gebackenem Lauch (2 Stück)
10€
Vorspeisen
Toffee-Karotten mit Stracciatella & Passionsfrucht-Vinaigrette
20€
Seebarsch-Tatar mit Yuzu Kosho & Nektarine
22€
Tomaten-Carpaccio mit Sardellencreme & Jonjoli
16€
Rindertatar mit Eigelb & Parmesan
19€
Broccolini mit Cacio e Pepe & Kürbiskern-Pesto
18€
'Pommes Almi' mit Pfifferlingen & karamellisierten Zwiebeln
19€
Hauptgerichte
Auberginenschnitzel mit gebratenen Pfifferlingen & brauner Butter
26€
Gebratener Adlerfisch mit Fenchelpüree & gegrillter Zucchini
29€
Oktopus mit weißen Bohnen, gelben Wachsbohnen & Romesco
31€
Steak mit Pommes frites für zwei (mindestens 400 g) - Preis pro 100 g
16€
Add-ons
Knollensalat
9€
Pommes frites
9€
Aioli
5€
Romesco
7€
Nachspeisen
Meringue mit Zitronensorbet & Kokosmousse
9€
Tonkabohnen-Käsekuchen
11€
Schokoladen-Frangipane mit schwarzen Johannisbeeren
10€
Informationen zu Allergenen finden Sie hier.
Geben Sie uns gerne Bescheid, falls Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben.